2021年5月12日

京都のだし専門店「うね乃」期間限定そうめんつゆ

薩摩産鰹節・天然利尻昆布・大分県産干し椎茸の絶妙なバランスを醸し出しているおだし専門店の夏の自信作です。芳醇なおだしがたっぷり効いた、夏の身体に染み渡るストレートタイプのつゆ。

砂糖不使用。添加物・化学調味料・エキスなども一切使用していません。毎年の夏の定番お素麺を、今年はワンランク上のめんつゆで楽しんでみてはいかがでしょうか。

《楽しみ方》
ナス、ズッキーニ、パプリカなど夏野菜を素揚げして、冷めないうちにそうめんつゆをかけて揚げびたし風に。かけすぎても辛くならないのは、本物の素材だけで作るだしの旨味がしっかり効いているからですね！このままお素麺の付け合わせにもぴったりです。

ほかには、たっぷりの生姜や葱とともに冷ややっこにかけるだけでもご馳走に。いつもの卵焼きに少し混ぜて焼けば、上品な出汁巻き卵にもなります。