2021年11月10日

ベジタリアンのソース焼きそば

週末、家で食べるランチはなるべく手軽にしたいもの。

あんまり手をかけず、麺類なんかでさっと用意したいなーというのが主婦の本音だけど、
インスタントのものを使うのは、栄養面や添加物のことが気になる…。

こんな悩みを解決してくれたのが、「ベジタリアンのソース焼きそば」。

お店で出合ったときには「ヴィーガンのソース焼きそばがあるなんて！」と驚きました。

動物・魚介由来成分・アルコール・化学調味料・着色料・香料・保存料も不使用なんです。

作り方は本当に簡単。

少量のお湯を沸騰させたところに、麺を入れてほぐし、水気がなくなってきたところでソースを入れたら、もう完成！

フライパンひとつであっという間に出来上がります。

「こんなに手軽で、無添加のソース焼きそば、って、ちゃんとおいしくいただけるのかな…？」
半信半疑でひと口食べてみると。

もちもちの麺に、スパイスの風味香るソースがよく絡んで、あっさりしておいしい！

ソース系の料理は重たくて…と最近避けがちだった私も、これならとすっかり気に入りました。

冷蔵庫にあるキャベツや玉ねぎ、にんじん…と、お野菜をさっと炒めて加えれば、ボリュームと栄養たっぷりの立派なランチに。

手軽で安心、頼れる一品です。

Saoko Narita