ありがとう味噌作りWS

ありがとんぼ農園・岡村さんのお味噌作りワークショップ
岡村さんのお味噌は全て自家製で、無肥料無農薬で作物を育てている岡村さんの大豆・お米を100%使用し、薪火で蒸した大豆を杵と臼で潰し、米麹と合わせていただきます。半年以上岡村さんの味噌蔵で寝かしたお味噌3kgを順次お渡しするお味噌作り体験を合計4回開催しました