back 2019年2月10日 Workshop 醤油作りWS 醤油じかん 昔ながらの天然醸造で醤油作りを営まれている大徳醤油の代表・浄慶さんにお越しいただき、醤油作りワークショップを開催しました あまりしられていない醤油にまつわるお話しをしていただいた後、4L分の醤油を仕込んでいただきお持ち帰りいただきました