2021年2月27日

有機ライム果汁

イタリア産の有機ライムを圧搾製法で絞った100%果汁。炭酸水で割るだけで手軽にビタミンCが豊富に取れます。ジンやウォッカ・ビールなどのお酒はもちろんお刺身やカルパッチョなどお魚料理との相性も◎です

今回はナンプラー・砂糖と一緒に混ぜて冷やし中華にかけてエスニック風にしてみました
定番の冷やし中華に飽きたら、具材を海老、キクラゲ、紫玉ねぎ、パクチーなどに変えてライムをひとふり！さっぱり爽やかな一品に。

アルコールやソーダで割ったり、冷奴に岩塩とライム果汁なんかもいいですね！ライムは果肉で買っても使いきれない方も多いと思います。これ一本あれば、万能ですよ。